النظام الغذائي لقرحة المعدة. قائمة طعام الأسبوع

في حالة مرض الجهاز الهضمي ، يتم وصف النظام الغذائي أولاً. هذا علاج فعال للغاية. ولا يمكن التغاضي عنها. في الوقت نفسه ، من المفيد أن تعرف أن النظام الغذائي الجديد هو أسلوب حياتك الجديد ، والذي يجب عليك دائمًا الالتزام به. بعد كل شيء ، العودة إلى النظام الغذائي المعتاد سيؤدي مرة أخرى إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. ولكن كعقوبة ، لا ينبغي اتباع نظام غذائي جديد. يمكنك دائمًا العثور على الطعام الذي يلبي احتياجات ذوقك وهو آمن للمعدة.

قرحة المعدة

قرحة المعدة مرض خطير. مع مثل هذا المرض ، يمكن أن ينفتح النزيف الداخلي وحتى تطور السرطان. السبب الرئيسي لظهور القرحة هو انتهاك الخصائص الوقائية للغشاء المخاطي في المعدة. يعتقد الطب الحديث أن النشاط الحيوي للكائنات الحية الدقيقة هيليكوباكتر بيلوري هو أصل هذا المرض. يمكن أن تكون العوامل المحفزة هي الأطعمة ذات الجودة الرديئة ، مثل الأطعمة الثقيلة والحارة والدهنية للغاية والاستهلاك المتكرر للوجبات السريعة وعوامل ضارة أخرى مثل الإجهاد وتناول بعض الأدوية وأمراض الغدد الصماء.

أعراض قرحة المعدة:

1. آلام في المعدة وعدم الراحة. خاصة بعد الأكل.
2. الحموضة المعوية والتجشؤ.
3. ثقل ، غثيان.

إذا تم تأكيد المرض ، يصف الطبيب الأدوية ، وغالبًا ما تكون المضادات الحيوية والأدوية التي تمنع إفراز حمض المعدة. وصف دائمًا نظامًا غذائيًا لمثل هذا المرض. بدون التغذية السليمة ، يكاد يكون من المستحيل التعامل مع هذا المرض.

إذا كان المريض يعاني من قرحة في المرحلة الحادة أو مشاكل صحية أخرى مرتبطة ، يقوم الطبيب بتعديل العلاج.

ما يحظر تناوله أثناء اتباع نظام غذائي مصاب بقرحة في المعدة

يجب على الأشخاص الذين يعانون من هذه الحالة تجنب تناول الأطعمة التي يمكن أن تزيد من إنتاج حمض المعدة ، أو تزيد من مستويات الحمض ، أو تفرط في أعضاء الجهاز الهضمي. يجب تجنب الوجبات السريعة. وهذا يشمل الأطعمة الدهنية والمقلية والمدخنة والمالحة للغاية.

يجب استبعاد هذه الأطعمة من النظام الغذائي المصاب بالقرحة:

• البهارات والتوابل.
• كحول؛
• يشرب؛
• وجبات سريعة؛
• الشاي والقهوة القوية
• الفول السوداني؛
• الحمضيات.

ماذا يمكنك أن تأكل في نظام غذائي مع قرحة المعدة

الأطعمة التي يمكن أن يأكلها الأشخاص المصابون بهذه الأمراض مختلفة تمامًا. يمكن تناول جميع الخضروات تقريبًا ، باستثناء تلك التي تسبب تكوين الغازات. من الأفضل خبزها في الفرن أو مطهيها. يمكنك الخروج بالعديد من الأطباق المختلفة مع البطاطس ، على سبيل المثال ، صنع البطاطس المهروسة ، وطهي الحساء ، وطهي قدر. اللحوم الخالية من الدهن وأسماك الحمية جيدة للطبخ بالبخار أو الطهي أو الخبز. يمكنك تنويع قائمتك مع شرحات مطهوة على البخار من لحم البقر قليل الدهن.

من المشروبات ، الكومبوت ، الجيلي ، مغلي ثمر الورد ، الشاي الضعيف ، الماء العادي مناسبة.

تحتاج إلى مراقبة درجة حرارة المشروبات بعناية ، ولا يمكنك شرب المشروبات الباردة جدًا والساخنة جدًا.

لتدليل نفسك بالحلويات ، يمكنك الخروج بمجموعة متنوعة من طاجن الجبن وإضافة الفاكهة. في بعض الأحيان يمكنك شراء بعض أعشاب من الفصيلة الخبازية أو أعشاب من الفصيلة الخبازية ، أو بضع شرائح من الشوكولاتة الجيدة. ولكن ليس فقط في فترة التفاقم. يجب أن نكون حذرين في استخدام الخبز الطازج بأي حال من الأحوال مستحيل ، حتى عجين الفطير. من الأفضل اختيار البسكويت الخالي من الدهون أو البسكويت الجاف.

النظام الغذائي أثناء تفاقم

في حالة حدوث مضاعفات أو حدوث تفاقم في القرحة الهضمية ، يجب اتباع النظام الغذائي بدقة. تحتاج إلى تناول الطعام كثيرًا (6-7 مرات في اليوم) في أجزاء بحجم قبضة اليد. يجب تجنب الأطعمة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي. يجب تقطيع الطعام جيدًا أو هرسه ، وتأكد من الحفاظ على درجة حرارة مريحة. في الوقت نفسه ، فإن الصيام المطول في هذا المرض له أيضًا تأثير ضار على العضو المصاب.

إذا اتبعت جميع القواعد الغذائية لمثل هذا المرض ، فسيحدث تحسن كبير في غضون أسبوع. بعد ذلك ، عليك الاتصال بالطبيب وتعديل الدواء وتوسيع القائمة.

قائمة لمدة أسبوع مع قرحة في المعدة

يمكن اتباع مثل هذا النظام الغذائي بعد المرحلة الحادة من هذا المرض ، لأن قائمة الأطعمة المسموح بها أطول هنا.

الاثنين

1. الإفطار: عصيدة السميد المطبوخة في الماء أو الحليب ، ولكن ليست غنية ، يمكنك تناول البسكويت ، والشاي الضعيف.
2. وجبة خفيفة: الريكوتا الخالية من الدهون المطبوخة مع السكر والتوت.
3. الغداء: يمكنك إضافة الحساء المطبوخ في مرق الخضار أو الدجاج المسلوق أو السمك قليل الدسم. الخضار المخبوزة ، على سبيل المثال ، كوسة بالجزر ، مع سمك القد المخبوز في الفرن ، ومربى الكشمش.
4. وجبة خفيفة: مرق ثمر الورد ، مقرمشات ، قليل الدهن فقط.
5. العشاء: بطاطس مهروسة مع شرحات دجاج مطهوة على البخار ، كومبوت التفاح.
6. العشاء المتأخر: الكفير.

يوم الثلاثاء

1. الفطور: عصيدة الشوفان في الماء أو الحليب الخالي من الدسم ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة. الموز ، شاي الأعشاب.
2. وجبة خفيفة: التفاح المخبوز ، يمكنك إضافة القليل من العسل.
3. الغداء: هريس اليقطين ، الحنطة السوداء المسلوقة مع كرات اللحم المفروم مطهية في مقلاة ، جيلي التوت.
4. وجبة خفيفة: الجبن المطبوخ مع السكر وشرائح الموز ومرق ثمر الورد.
5. العشاء: خضروات مطهية مثل البطاطس والكوسا والجزر والبصل مع سمك القد المخبوز مع صلصة الكريمة الحامضة والشاي الخفيف.
6. العشاء المتأخر: زبادي.

الأربعاء

1. الإفطار: فطائر الجبن قليل الدسم ، عصير التفاح ، شاي خفيف.
2. الوجبة الخفيفة: سلطة فواكه مع زبادي.
3. الغداء: شوربة مع نودلز محلية الصنع مطبوخة في مرق الخضار مع شرائح الدجاج المفروم ناعماً والبطاطا المهروسة وكعك السمك المطهو على البخار.
4. وجبة خفيفة: مقرمشات ومرق ثمر الورد.
5. العشاء: صدر دجاج مشوي ، جزر مخبوز ، بودنغ التوت.
6. العشاء المتأخر: ريازينكا.

يوم الخميس

1. الإفطار: طاجن جبن ، بيض مسلوق ، شاي ضعيف.
2. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز مع العسل.
3. الغداء: حساء الخضار المهروس ، البطاطس المخبوزة مع اللحم البقري المسلوق.
4. وجبة خفيفة: أعشاب من الفصيلة الخبازية مع شاي خفيف.
5. العشاء: يخنة اليقطين مع شرحات الدجاج ، كومبوت التوت.
6. العشاء المتأخر: الكفير.

جمعة

1. الإفطار: بيض مخفوق ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، مرق ثمر الورد.
2. وجبة خفيفة: الجبن مع الموز.
3. الغداء: حساء اليقطين المهروس ، معكرونة مع نقانق الدجاج محلية الصنع ، شاي خفيف.
4. وجبة خفيفة: تفاح حلو ، مقرمشات.
5. العشاء: بطاطس مهروسة مع صدر بط.
6. العشاء المتأخر: زبادي.

السبت

1. الإفطار: عصيدة السميد مع التفاح بالزبدة والبسكويت الجاف ومرق ثمر الورد.
2. وجبة خفيفة: طاجن الجبن.
3. الغداء: شوربة نودلز فيليه دجاج ، خضروات مطهية ، كرات لحم ديك رومي.
4. وجبة خفيفة: شارلوت بالتفاح وشاي ضعيف.
5. العشاء: أرز مسلوق مع بولوك مسلوق ، شاي خفيف.
6. العشاء المتأخر: ريازينكا.

الأحد

1. الإفطار: عصيدة الأرز مع اليقطين والبسكويت والكومبوت.
2. وجبة خفيفة: تفاح مخبوز.
3. الغداء: حساء اليقطين المهروس ، مرق اللحم مع الخضار ، كومبوت التفاح.
4. وجبة خفيفة: الجبن مع الموز.
5. العشاء: كعك السمك المطهو على البخار مع البطاطس المسلوقة والمربى.
6. العشاء المتأخر: الكفير.

كيفية تجنب تفاقم قرحة المعدة

بالطبع ، من المستحيل التنبؤ بكل شيء ، من الصعب جدًا التخلص من عوامل مثل الإجهاد. لكن يمكنك دائمًا مراقبة نظامك الغذائي وحماية معدتك من الإصابات الناجمة عن الأطعمة العدوانية. وتجدر الإشارة إلى أنه يجب دائمًا اتباع مثل هذا النظام الغذائي ، حتى لو كنت قد نسيت منذ فترة طويلة أعراض الألم.

في الربيع والخريف ، يجدر تناول فيتامينات وأدوية خاصة تتحكم في حمض الهيدروكلوريك ، وهذا ضروري لمنع الانتكاسات.

تحتاج إلى تغيير نمط حياتك ، ونسيان العادات السيئة وتناول الطعام بشكل صحيح ، ثم يتم تقليل خطر التفاقم.